放牧是國(guó)內(nèi)外普遍運(yùn)用的土地管理的基本手段，至今全球陸地大約半數(shù)以上處于放牧管理之下。但受傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的影響，我國(guó)當(dāng)前對(duì)放牧管理系統(tǒng)存在很多誤解。今天小牛看家電子圍欄就來聊一聊對(duì)放牧認(rèn)知存在六大誤區(qū)。

誤解之一，放牧是落后的、原始的生產(chǎn)方式，過時(shí)了，發(fā)達(dá)國(guó)家早已廢除了

其實(shí)不然，傳統(tǒng)意義上放牧地占地球陸地面積，保守估計(jì)約在一半以上。美國(guó)一半以上的陸地是放牧地，大洋洲則超過2/3。全球陸地總面積中，天然草地占25%～36%，疏林(草)地占16%左右。在南部非洲，熱帶稀樹(灌叢)草地(Savanna)占土地面積的46%，這類植被在我國(guó)歸類為林地或灌叢，但主要通過放牧管理，國(guó)際上統(tǒng)計(jì)為永久性放牧地。另據(jù)FAO統(tǒng)計(jì)，全球69%的農(nóng)業(yè)用地為永久性放牧地，其中大洋洲、撒哈拉非洲、南美洲和東亞分別為89%、83%、82%和80%。放牧系統(tǒng)為人類提供一半以上的肉類、1/3以上的奶類以及皮毛等畜產(chǎn)品，美國(guó)草地70%的產(chǎn)出來自放牧，新西蘭反芻家畜90%的營(yíng)養(yǎng)源來自放牧。

放牧怎么會(huì)過時(shí)呢?誠(chéng)然，放牧是從最原始的人類生產(chǎn)、生活方式開始的，但它經(jīng)歷了不同歷史階段的變遷，特別是19世紀(jì)末到20世紀(jì)30年代這一關(guān)鍵時(shí)期，它已經(jīng)完成了從原始狀態(tài)到現(xiàn)代化的轉(zhuǎn)型。據(jù)理論推算，原始草地畜牧業(yè)與現(xiàn)代化草地畜牧業(yè)之間，存在至少20倍到300倍的效益差異。轉(zhuǎn)型以后的放牧畜牧業(yè)，可躋身于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)而無愧色。

這里必需強(qiáng)調(diào)說明，從原始草地畜牧業(yè)到現(xiàn)代草地畜牧業(yè)，必須經(jīng)過重大轉(zhuǎn)型。簡(jiǎn)單地說，就是以劃區(qū)輪牧為核心的草原放牧生態(tài)系統(tǒng)的建設(shè)。國(guó)內(nèi)外的多項(xiàng)試驗(yàn)證明，劃區(qū)輪牧都得到肯定的答案。遺憾的是，我們至今還沒有在任何一處認(rèn)真為實(shí)現(xiàn)這樣的轉(zhuǎn)型而做出努力。例如我們做過很多圍欄建設(shè)，在草原上打過很多水井，甚至提出過林、路、水、電、居民點(diǎn)的系統(tǒng)建設(shè)。還有不少地方投入巨大財(cái)力建設(shè)草原新居民點(diǎn)。但這里一個(gè)最根本的缺陷就是拋開了它的內(nèi)核，即人居、草地和畜群的放牧系統(tǒng)單元。因而也就丟掉了建設(shè)草地畜牧業(yè)系統(tǒng)的靈魂。我們所曾施行的各類措施，作為“部件”隨意零散分布草原各處，沒有構(gòu)成“系統(tǒng)”。因此，我們什么都做了，錢花了，人力物力都投入不少，只是對(duì)落后的草原畜牧業(yè)做了一番“時(shí)裝”打扮，但不見成效，更沒有現(xiàn)代化。草原仍然處于經(jīng)過“時(shí)尚”打扮下的準(zhǔn)原始狀態(tài)。

誤解之二，放牧是落后的生產(chǎn)方式，應(yīng)該以舍飼取代放牧。

舍飼無疑是一種必要的家畜管理方式。但對(duì)草原來說，最基本的、經(jīng)濟(jì)適用的管理方式還是放牧。放牧無異一部草地的聯(lián)合收割機(jī)和畜產(chǎn)品發(fā)生器。它以最簡(jiǎn)便的方式，為家畜提供最健康的生存環(huán)境，最健康的營(yíng)養(yǎng)源，生產(chǎn)最健康、最廉價(jià)的畜產(chǎn)品。同時(shí)，不要忘記，放牧還是廉價(jià)的草原管理系統(tǒng)。現(xiàn)代化的放牧模式告訴我們，放牧是不可取代的。據(jù)調(diào)查，一個(gè)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力舍飼養(yǎng)羊，只能承擔(dān)5～7只的飼養(yǎng)量，只能作為農(nóng)村的一種扶貧措施，無法承擔(dān)草地畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化重大任務(wù)。如果我們因地制宜，充分利用放牧的優(yōu)勢(shì)，把舍飼和放牧結(jié)合起來，取兩者之長(zhǎng)，補(bǔ)兩者之短，效果會(huì)更好。

誤解之三，放牧破壞草原

這恰恰是對(duì)草地科學(xué)管理的重大曲解。放牧不僅是最經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)品收獲方式，也是最良好、穩(wěn)妥的草地管理手段。我們所見到的所謂“原生草原”，實(shí)際都是在放牧壓力下，草地與家畜協(xié)同進(jìn)化的結(jié)果。世界上有不少試驗(yàn)和事實(shí)證明，如果從草原上把放牧根本鏟除，所謂“原生草地”將迅速變樣，或雜草叢生，或演替為另外的植被類型，我們要保護(hù)的“原生草地”已經(jīng)隨著放牧的消失而不復(fù)存在了。因此，只有現(xiàn)代化草地管理才出現(xiàn)“人管畜，畜管草”，草地家畜長(zhǎng)期兩旺的局面。新西蘭、荷蘭這些牧業(yè)先進(jìn)國(guó)家，他們的放牧地維持已經(jīng)百年以上，從來沒有出現(xiàn)放牧破壞草地的問題。相反，他們發(fā)現(xiàn)某一草地雜草增加，他們就說趕快放牧，否則草地要變壞。關(guān)鍵在科學(xué)管理，針對(duì)我國(guó)目前狀況，就是認(rèn)真將放牧的原始狀態(tài)。

向現(xiàn)代化的轉(zhuǎn)型。這個(gè)轉(zhuǎn)型，別人已經(jīng)完成百年，而我們還渾然無知，錯(cuò)把原始游牧當(dāng)做草原管理的必然模式。因此可以借鑒國(guó)外經(jīng)驗(yàn)，與世界接軌。回歸到人、草地、家畜和諧相處的放牧系統(tǒng)單元，而不要繼續(xù)將人、草地、家畜的關(guān)系任意撕裂。

誤解之四，天然草地生產(chǎn)力低下，應(yīng)以栽培草地取代天然草地。

這是對(duì)草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)缺乏了解。天然草地的存在，絕大多數(shù)是自然地帶性現(xiàn)象，主要是天然地帶性水熱條件的局限。這樣的地帶性特點(diǎn)，是不可消滅的。試驗(yàn)證明，在科學(xué)管理的前提下，在天然草地的適當(dāng)?shù)囟危⒃耘嗖莸夭⒎遣豢赡埽耘嗖莸孛吭黾?%，可以使天然草地生產(chǎn)力增產(chǎn)4%。當(dāng)栽培草地達(dá)到10%時(shí)，天然草地整體生產(chǎn)力可能提高1倍。栽培草地是用來提高天然草地生產(chǎn)力的有力手段，而不可將兩者對(duì)立起起來，尤其不可妄圖將栽培草地取代天然草地。更不可設(shè)想十分之一的栽培草地可以取代全部的天然草地。

誤解之五，拯救草原退化的出路在固定草原產(chǎn)權(quán)，將草原分包到戶

我國(guó)“耕地農(nóng)業(yè)”的古老傳統(tǒng)深入人心，出于對(duì)舍飼、栽培草地的虛幻寄托，又出于對(duì)放牧的全然誤解，于是制定了像農(nóng)耕地區(qū)那樣的，將現(xiàn)有草原生硬分包到戶政策。認(rèn)為這是落實(shí)草原管理的必要措施。這樣將草原分包的結(jié)果是徹底毀滅草地系統(tǒng)的核心———人居、草地和畜群的放牧系統(tǒng)單元。將草原凌遲分割，放牧畜牧業(yè)永無翻身之日。我們贊成將草原承包到戶或其他類似形式，但不是抄襲農(nóng)耕地區(qū)的土改分地的方式，把田地一塊塊分地到各家各戶，“四至”清楚，釘上界樁。我們主張將各戶承包的草原，發(fā)給土地券，戶主有所有權(quán)，而不是將遼闊的草原分割破碎。保留人居、草地和畜群的放牧系統(tǒng)單元，組建牧民合作社。把草原這個(gè)生態(tài)系統(tǒng)保存下來，進(jìn)行草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的全盤規(guī)劃，實(shí)施以劃區(qū)輪牧為主干的草原基本建設(shè)。這樣的草原承包，使草原的所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)相對(duì)分離，不至于打亂草原生態(tài)系統(tǒng)的基本規(guī)律，而使草地經(jīng)營(yíng)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。放牧不但不應(yīng)取消，倒應(yīng)該是草地農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的主力軍。

誤解之六，放牧毀林，造林就要禁牧。

這個(gè)觀點(diǎn)幾乎被奉為“鐵律”，取得立法保障。執(zhí)行的結(jié)果不是將草食家畜圈養(yǎng)就要?dú)⒌簟＿@是傳統(tǒng)農(nóng)耕文化向林業(yè)的延伸。假如說大農(nóng)業(yè)包含農(nóng)、林、草、牧，那么林業(yè)與草業(yè)關(guān)系就更為密切。美國(guó)幾乎沒有一家林場(chǎng)不兼營(yíng)牧場(chǎng)。草地建植是保護(hù)林業(yè)的必要工作。因?yàn)樘烊恢脖恢辛植菘偸腔祀s聚生。樹木的生產(chǎn)周期較長(zhǎng)，天然林一般為60a，短的30a，長(zhǎng)的90a甚至更長(zhǎng)。必須經(jīng)營(yíng)牧場(chǎng)來“以短養(yǎng)長(zhǎng)”，取得經(jīng)濟(jì)效益，來養(yǎng)活自己。

而我國(guó)傳統(tǒng)，凡是林地就禁牧，將林、草分隔如參商永不相見。過去幾十年，林業(yè)部門，只能伐木賣錢為生，林業(yè)局曾被戲稱為“砍樹局”。近年來國(guó)家投資，大舉造林，這是大好事，但造林、育林的經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用，全由國(guó)家承擔(dān)，造林而厲行禁牧，無異林業(yè)部門作繭自縛。禁牧對(duì)農(nóng)牧民造成的損失就更為嚴(yán)重。我國(guó)一位林業(yè)專家去西部考察，印證了我們多年的試驗(yàn)結(jié)果。他發(fā)現(xiàn)有的地方林地種苜蓿，既可培肥地力，促進(jìn)幼樹生長(zhǎng)，也可發(fā)展草食家畜，增加農(nóng)民收益，一舉兩得，而且有利于生態(tài)系統(tǒng)的健康發(fā)展。當(dāng)前部分地方干部和群眾，為了領(lǐng)取造林津貼，草地上種樹，但對(duì)放牧難以割舍。放牧畜群晝伏夜出，與林業(yè)管理人員“打游擊戰(zhàn)”，已經(jīng)成為常態(tài)。有些地方厲行禁牧，則農(nóng)家宰牛殺羊，蒙受巨大損失，當(dāng)然也增加了國(guó)家的扶貧任務(wù)，更不利于生態(tài)健康。

綜上，對(duì)放牧的上述六項(xiàng)誤解早日解除，將放牧松綁。也是對(duì)草原生態(tài)松綁。其關(guān)鍵在于盡快實(shí)現(xiàn)我國(guó)草原管理的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型。趕緊補(bǔ)上這個(gè)繞不開的門檻———放牧的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型，消除其反面影響，以全新面貌助推國(guó)家的崛起。

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